Gadon
Bahan
Daging sapi dicacah/diblender
Bumbu
Ketumbar dihaluskan
jintan dihaluskan
bawang putih dihaluskan
Garam
Gula pasir sedikit
Telur antero
Salam-laos diiris
Cara membuat
Campurkan daging dan bumbu
ambil 2 sendok makan daging bungkus dengan daun pisang
tambahkan seirisi laos dan sepotong salam
dikukus sampai matang
Rendang
Bahan
Daging atau udang
daging iris melintang,panaskan wajan masukkan daging sampai keluar airnya dan asat
kalo daging blm empuk bisa tambahkan air panas
udang yang besar kupas dan digoreng
Kelapa diparut ambik santannya,kelapa diparut disangrai sampai kuning keringn lalu dihaluskan
Bumbu
Cabe merah,bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri dan merica dihaluskan
garam,gula jawa,tomat diiris,salam,laos,jahe,sereh,daun jeruk wangi
Cara membuat
Bumbu dioseng,masukkan daging atau udang
masukkan santan biarkan mendidih
lalu masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan masak hingga airnya habis
